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肉类行业发展现状


发布时间:

2024-05-13

关于整个肉类行业的发展现状,主要跟大家介绍一下这8年来整个屠宰加工业的发展历程,为什么说8年,是因为从2013年开始屠宰职能从商务部转到农业农村部。

  关于整个肉类行业的发展现状,主要跟大家介绍一下这8年来整个屠宰加工业的发展历程,为什么说8年,是因为从2013年开始屠宰职能从商务部转到农业农村部。2013年全国有1.47万家生猪屠宰企业,到2018年年底全国有9476家生猪屠宰企业,其中:规模以上屠宰企业2630家,占比为27.8%;小型屠宰场点为6846家,占比为72.2%。到2019年9月,农业农村部公布了资格清理后达标的屠宰企业5005家。2018年全国生猪屠宰企业屠宰总量为3.45亿头,同比增长7.81%;2019年全国生猪屠宰企业屠宰总量为2.71亿头,同比减少15.31%。到2020年上半年,全国还有5200余家生猪屠宰企业。

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