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屠宰设备行业市场调查分析报告显示，屠宰产品主要分为热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉。龙头企业有明显规模优势，从而可以较好地控制成本。

2024-05-13

近年来，苏丹红、瘦肉精等肉制品安全事件频发。消费者对于食品安全的关注度越来越高，品牌的信任作用日渐凸显。

2024-05-13

应从家禽屠宰行业准入、企业责任主体落实、法定生产经营制度标准的建立、企业诚信体系建设、官方监管模式建立等方面制定切实可行监管措施，以建立“责任主体明确、行业标准明细、官方监管有力”的家禽屠宰行业监管模式。

2024-05-13

我国是世界上猪肉消费量最大的国家，2010年我国肉猪出栏就达6.7亿头，但我国屠宰行业门槛、定点屠宰率和机械化程度都非常低。

2024-05-13

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